| Bärlauch
April - Juni, 20 - 40 cm |
Allium
ursinum
Lauchgewächse
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| Standort
Nährstoffreiche und humusreiche Lehmböden;
Laubmischwälder, Buchenwälder,
Auwälder, Parkanlagen, Gebüsche
Lebensdauer Ausdauernde Pflanze Verwechslung Maiglöckchen (Gefahr durch ähnliche Blätter) |
Merkmale Zwiebel und ganze Pflanze mit starkem Knoblauchgeruch; Stängel ohne Blätter; zwei Blätter grundständig, lanzettlich, parallelnervig; Scheindolde mit sternförmigen Blüten |
| Besonderheiten |
| Die Pflanze wurde aufgrund ihres knoblauchähnlichen Öles wahrscheinlich schon seit der Steinzeit als >Heilpflanze verwendet. Neben ihrer Wirkung zur Verbesserung des Geschmacks in Speisen nahm man sie in der Volksmedizin bei Magen-Darmstörungen, bei Bluthochdruck, Blähungen und zur Förderung der Verdauung ein. |
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